20 Maggio

Rassegna stampa

Loggia del Grano
ore 9.30
con Giordano Masini

Latte oro bianco?

Sala delle Lune e dei Nodi
ore 10.00
con Marco Bellini, presenta Marco Goldoni

Superfood o superimpostori?

Loggia del Grano
ore 10.45
con Renato Bruni e Daniele Del Rio

Mio caro Neanderthal, ma come mangi?

Teatro Scientifico Bibiena
ore 11.00
con Silvana Condemi

Martechef: cosa mangeremo sul Pianeta Rosso?

Piazza Mantegna
ore 11.15
con Luca Perri, Silvia Kuna Ballero e Gianluca Ranzini

Odori fantastici e come trovarli - Ovvero l’olfatto e i talenti del nostro naso

Sala delle Lune e dei Nodi
ore 11.30
con Anna D’Errico

So quel che vuoi: il marketing e i bisogni dei consumatori

Loggia del Grano
ore 11.45
con Daniele Fornari

99 idee sbagliate su cosa e come mangiamo

Teatro Scientifico Bibiena
ore 12.00
con Marcello Ticca

Il gusto delle molecole

Sala delle Lune e dei Nodi
ore 12.15
con Gabriella Morini

Mangiare insetti: tra paure, mode, miti e repulsione

Loggia del Grano
ore 14.30
con Stefano Sforza

Tutto quello che avreste voluto sapere sullo zucchero

Teatro Scientifico Bibiena
ore 14.30
con Dario Bressanini e Renato Bruni

Benessere animale: facciamo il punto

Sala delle Lune e dei Nodi
ore 14.30
con Lorenzo Leso, Simone Pollo, Marisanna Speroni e Martina Tarantola

Food&Science DOC - Bugs

Cinema del Carbone
ore 15.00

Cosa metto nel carrello?

Piazza Mantegna
ore 15.30
in collaborazione con Altroconsumo

Il cibo tra cultura e identità

Teatro Scientifico Bibiena
ore 16.00
con Marino Niola ed Elisabetta Moro

Cambiare in corsa: come stress e ambiente modificano i nostri geni

Loggia del Grano
ore 16.30
con Michele Morgante

La Dieta del Metabolismo - Cambiare il DNA con l'alimentazione

Piazza Mantegna
ore 16.30
con Antonio Moschetta

Glifosato: chi ci dice che cosa è sano e che cosa fa male?

Teatro Scientifico Bibiena
ore 17.00
con Deborah Piovan, Donatello Sandroni. Coordina Daniela Ovadia

L’uomo che crea il riso

Loggia del Grano
ore 17.30
con Eugenio Gentinetta

A tutta birra: alla ricerca del luppolo italiano

Piazza Mantegna
ore 17.30
con Tommaso Ganino

Trash - Tutto quello che dovreste sapere sui rifiuti

Teatro Scientifico Bibiena
ore 18.00
con Alessandra Viola e Piero Martin

Rice-up

Loggia del Grano
ore 18.30
con Piero Morandini
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