AgricolTour - Alla scoperta della filiera suina - SCUOLE

venerdì 5 maggio, ore 10.00 - Evento scuole

Un percorso alla scoperta dell'intera filiera suina, dall'allevamento alla produzione dei prodotti lavorati per il consumatore: come funziona un allevamento, quanto è importante l'alimentazione dei suini per un prodotto di qualità e per la nostra salute, cosa differenzia la carne suina italiana da quella estera, come la tecnologia ci consente di tracciare il processo di lavorazione in ogni sua parte. Un tecnico spiegherà le diverse tipologie di packaging, da quelli più tradizionali fino alla moderna tecnologia in vacuum skin per comprendere proprietà e vantaggi di queste soluzioni di ultima generazione.

Durata 120 minuti
Età  14 - 18
 
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