Alberto Grandi

Alberto Grandi
Laureato in Scienze Politiche all'Università di Bologna, ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Storia Economica e Sociale all'Università Bocconi di Milano. Insegna Storia delle Imprese e Storia dell'Integrazione Europea, in passato ha insegnato Storia Economica, Storia dello Sviluppo Locale e Storia dell'Alimentazione, nelle facoltà di Economia, Scienze Politiche e Agraria. I suoi principali ambiti di ricerca sono le corporazioni urbane nel Medioevo e nell'Età Moderna, i distretti industriali in Italia nel XX secolo e la storia dell'alimentazione dal medioevo ai giorni nostri. È autore di circa quaranta saggi e monografie in Italia e all'estero. È membro del comitato scientifico di Foodlab (Laboratorio di storia dell'alimentazione dell'Università di Parma) ed ha fatto parte della redazione della rivista "Sviluppo Locale". Nel 2018, per Mondadori, ha pubblicato Denominazione di origine inventata.
 
Condividi facebook share twitter share google+ share pinterest share
Omeganet - Internet Partner