Come torneremo a essere un Paese agricolo

domenica 7 maggio, ore 18.15 - Teatro Scientifico Bibiena

Perché è necessario conoscere l'agricoltura reale e non quella ideale? Ovvero, come siamo passati da Pinocchio (dalla fame) a Masterchef (all'abbondanza)? Storia (sintetica) dell'agricoltura (10 mila anni in tre foto). Con quali benefici? E quali strumenti concreti e innovativi, abbiamo oggi a disposizione per risolvere problemi? 
 
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