La scienza al mercato

Ore 9.00 - 19.00 - Piazza Leon Battista Alberti

20/05/2018

Piccola mostra mercato del florovivaismo e dell’artigianato artistico. Uno spazio in cui dialogare con chi coltiva, trasforma, crea e studia, per scoprire la scienza dietro tradizione, innovazione e arte.

ore 10.00
I FRUTTI DEI GONZAGA

La storia di Mantova raccontata dalle piante da frutto.
A cura di Massimiliano Bustaffa e Giancarlo Malacarne.

ore 11.30
INSETTI: IL CIBO DEL FUTURO 

Perché e come allevare insetti a uso alimentare. Show cooking con pietanze a base di insetti.
A cura di Antonio e Giuseppe Bozzaotra, Azienda agricola Insetti commestibili.

ore 14.30
LABORATORIO DI ACQUERELLO NATURALISTICO: LA FRUTTA

Attraverso esercitazioni mirate e graduali verranno considerate diverse possibilità tecniche ed espressive per realizzare un piccolo elaborato personale. Su prenotazione, per ragazzi (+14) e adulti.
A cura di Stefano Simone, Le Print-temps.

ore 16.00 
QUANDO L’AGRICOLTURA ABBRACCIA L’ARTE: IL MUSEO DELLA MERDA

Come trasformare il più disprezzato degli scarti in una eccellente (e sorprendente) risorsa.
A cura di Gianantonio Locatelli, Museo della merda.
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