La scienza al mercato

Ore 9.00-19.00 - Piazza Leon Battista Alberti

19/05/2018

Piccola mostra mercato del florovivaismo e dell'artigianato artistico.
Uno spazio in cui dialogare con chi coltiva, trasforma, crea e studia, per scoprire la scienza dietro tradizione, innovazione e arte.

ore 10:00
ANTICHI MESTIERI DI OGGI

Dimostrazione pratica e chiacchierata con gli artigiani Egidio Miserocchi e Elio Bonafin sulla stampa a ruggine, la tintura dei tessuti e la forgiatura a mano del ferro.

ore 11:30
INSETTI: IL CIBO DEL FUTURO

Perché e come allevare insetti a uso alimentare. Show cooking con pietanze a base di insetti.
A cura di Antonio e Giuseppe Bozzaotra, Azienza agricola Insetti commestibili.

ore 14:30
LABORATORIO DI ACQUERELLO NATURALISTICO: GLI ORTAGGI

Attraverso esercitazioni mirate e graduali verranno considerate diverse possibilità tecniche ed espressive per realizzare un piccolo elaborato personale. Su prenotazione, per ragazzi (+14) e adulti.
A cura di Stefano Simone, Le Print-temps.

ore 16:00
FIORI DA MANGIARE

Come osare in cucina usando piante insolite dai fiori eduli.
A cura di Margherita Peron, Geel floricultura.

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