Laura Lazzaroni

Laura Lazzaroni
Giornalista e panificatrice domestica, è stata per 9 anni a L’Uomo Vogue, arrivando a ricoprire il ruolo di Caporedattore Attualità. Premiata come “Giornalista dell’Anno” dalla Guida di Identità Golose (2015), ha trascorso 5 anni a New York come inviata di D – La Repubblica delle Donne, curando anche il rilancio dell’edizione Usa de La Cucina Italiana. Nel 2014 ha firmato con Niko Romito 10 Lezioni di Cucina (Giunti, alla seconda edizione), e nel dicembre 2017 ha pubblicato Altri grani, altri pani, un libro sul pane e le vecchie varietà di grano (Guido Tommasi Editore).
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