Lo scienziato in dispensa

sabato 6 maggio, ore 9.00 - 12.30 - Palazzo della Ragione

La dispensa della cucina è un piccolo “magazzino” di esperimenti scientifici culinari. Si cercherà di capire cosa succede quando le sostanze si mescolano, si uniscono, cambiano colore o forma, ovvero quando avvengono le reazioni chimiche e fisiche. Tutto questo attraverso diverse attività laboratorio in cui ogni partecipante potrà sperimentare e capire come e perché avvengono certe reazioni, dalle più note a quelle un po’ più complesse e nuove della cucina molecolare.

Durata 1,5 ore
Età: 9-13 anni
Il laboratorio si svolge alle ore: 9.00 e 11.00

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