Lo scienziato in dispensa - SCUOLE

venerdì 5 maggio, ore 9.00 - Palazzo della Ragione

Lo scienziato in dispensa

La dispensa della cucina è un piccolo “magazzino” di esperimenti scientifici culinari. 
Con questa proposta cerchiamo di capire cosa succede quando le sostanze si mescolano, si 
uniscono, cambiano colore o forma, quando cioè avvengono le reazioni chimiche e fisiche. Tutto 
questo attraverso diverse attività laboratorio in cui ogni partecipante potrà sperimentare e capire 
come e perché avvengono certe reazioni, dalle più note (per esempio: il caramello) a quelle un po’ 
più complesse e nuove della cucina molecolare.

Durata laboratorio 90 minuti
Età: 9 - 13 anni
Il laboratorio si svolge alle ore: 9.00, 11.00

Evento riservato alle scuole



 
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