Marketing e Made in Italy: il mito della cucina italiana

Ore 11.00 - Piazza Erbe, Libreria

19/05/2018

L’Italia è un paese dai mille prodotti d’eccellenza, frutto di tradizioni secolari e di una sapienza contadina che ha saputo resistere alle prove del tempo. O almeno questo è quello che pensiamo. Nello stesso tempo è indubbio che il successo dell’industria gastronomica italiana sia fondato sulla qualità dei suoi prodotti. Su queste solide basi, però, strategie di marketing e di storytelling hanno contribuito a fondare quel grande mito della tipicità italiana che, nella sua accettazione fideistica e acritica, sembra a volte aver smarrito la consapevolezza delle origini.

Programma, I protagonisti del Festival

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