Incontri con l’autrice: Laura Lazzaroni

Ore 12.45 - Piazza Erbe, Libreria

19/05/2018

Laura Lazzaroni, autrice del libro “Altri grani, altri pani” (Guido Tommasi Editore) sarà presente presso la libreria del festival in Piazza delle Erbe per rispondere alle curiosità del pubblico su come produrre, anche in casa, il pane con diverse varietà di grano. Laura Lazzaroni ha seguito il rilancio, in qualità di direttore, dell’edizione americana de “La Cucina Italiana”. Nel 2014 è stata premiata da Identità Golose come “Giornalista dell’anno”. Nel 2016 ha fondato, insieme al collega Gianluca Biscalchin, lo studio di consulenza Bread.

Programma, I protagonisti del Festival

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